Fê Gourmet: fevereiro 2015

Carne

Bifana ao molho de Cerveja

15:35Unknown

Ingredientes

4 Bifanas

1 copo de cerveja

1 colher de mostarda

2 colheres de molho inglês

1 colher de manteiga

sal

pimenta

azeite para fritar

Obs:O acompanhamento de sugestão é batata em rodelas fritas,mais com arroz branco e salada também fica ótimo.

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Vegetariano

Panqueca Vegetariana

15:24Unknown

Ingredientes

Massa

250 g de farinha de trigo

1 xicara de leite

2 ovos

sal

pimenta moída

Recheio

1/2 cebola cortada em meia lua

1 dente de alho

1 cenoura ralada

3 feijoes verdes cortados em tiras

1/2 lata de milho

1/2 lata de ervilha

sal pimenta moída

azeite

oréganos

obs:O acompanhamento é opcional,eu servi uma sugestão de Espinafre salteado com alho e uma salada de Tomate com queijo de Bufala.

Molho

125ml de Natas/Creme de Leite

1 colher cheia de Requeijjão

sal

pimenta a gosto

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Salada

Salada de Atum

11:37Unknown

Ingredientes

5 folhas de Alface

1 tomate

azeitonas

cebola

1 ovo cozido

pepino

sal

pimenta

azeite

vinagre

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Entrada

Patê de Atum

04:45Unknown

INGREDIENTES

2 Latas de Atum em conserva

1/2 cebola picada

10 azeitonas pretas

sal

pitadas de limão

5 colheres de maionese

pimenta moída

oréganos

torradas de sua preferência

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Peixe

Filet de Pescada à portuguesa

04:24Unknown

INGREDIENTES

1 Filete de pescada

1/2 limão

sal

pimenta

1 ovo

1/2 copo de leite

Farinha de trigo para Panar/Empanar

MOLHO

1/2 Pimentão vermelho cortado em tiras

1/2 Pimentão verde cortado em tiras

1 cebola grande cortada em meia lua

1 copo de vinho branco 250ml

3 tomates cortados em cubo

5 colheres de polpa de tomate

sal

pimenta

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Sobremesa

Mousse de Limão

17:06Unknown

Mousse de Limão

INGREDIENTES:

1 Lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite/natas

Suco de 2 a 3 limões

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Carne

Bife à Rolê

14:50Unknown

Bife à Rolê

INGREDIENTES

5 Bifes de vaca/vitela

3 cenouras cortadas em palito

sal

pimenta

4 tomates sem pele

3 colheres de polpa de tomate

1/2 copo de agua

linha/palito para prender os bifes

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Snack Sobremesa

Coração de Nutella

15:29Unknown

Coração de Nutella

Ingredientes:
Nutella
Pão de Forma
Morangos
Açúcar de Confeiteiro

Modo de Preparo:

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Carne Massa

Almôndegas

10:18Unknown

Almôndegas

Ingredientes

500 g de Carne moída

1/2 cebola picada

2 dentes de alho

salsa

pimenta

sal

1 ovo

pão ralado(farinha de rosca)

Molho

1 cebola picada

4 tomates pelados e cortados em cubo

azeite

oregão

manjericão

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Snack Sobremesa

Cookies de chocolate Milka

10:50Unknown

Cookies de chocolate Milka

INGREDIENTES

1 xícara de açúcar branco

1 xícara de açúcar mascavo

125 g de manteiga

1 ovo

2 colheres de essência de Baunilia

1 xícara e meia de farinha de trigo peneirada

1 colher de sobremesa de fermento

2 barras de chocolate Milka,1 chocolate ao leite/1 chocolate meio amargo

2 colheres de achocolatado para fazer algumas cookies de chocolate

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Snack

Pizza de Frigideira

15:25Unknown

Pizza de Frigideira

INGREDIENTES

Massa

400 g de farinha de trigo

1/2 copo de água morna

sal

Molho

2 tomates

1/2 cebola

1 folha de manjericão

azeite

sal

pimenta

orégão

Obs: O recheio é de sua preferência,ai no vídeo abaixo eu coloquei queijo e presunto/fiambre

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Entrada Snack

Polenta Roquefort

01:28Unknown

Polenta Roquefort

INGREDIENTES

300 gr de farinha de milho

250 ml de água fria para dissolver a farinha

250 ml de agua quente

1 cubo de caldo de carne

200 gr de milho triturado

sal e pimenta a gosto

Para o molho:

250 ml de natas/creme de leite

10 gr de queijo Roquefort

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Sobremesa

Delícia de Kit-Kat

16:24Unknown

Delícia de Kit-Kat

INGREDIENTES

2 caixas de creme de leite

1/2 lata de leite condensado

6 embalagens de kit-kat

4 folhas de gelatina

1/2 copo de leite quente para dissolver a gelatina

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Carne

Carne de porco à portuguesa

18:12Unknown

Carne de porco à portuguesa

INGREDIENTES

500g de Carne de porco cortada em cubos(Rojoes)

3 dentes de alho

1 colher de massa de pimentão

2 copos de vinho branco

150 g de picles

150 g de azeitonas

600 g de batatas cortadas em cubo

óleo para fritar

azeite

sal

pimenta

salsa

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